Sakafiora

Νοέμβριος 23, 2007

Το καλύτερο σουβλάκι ever – Ρωσίδες στην Καλλιθέα

Filed under: Gastronomic Tourism Lovers — sakafiora @ 4:45 μμ

souvlaki.jpg

Χρειάστηκαν 35 χρόνια αδιάκοπης κραιπάλης για να ανακαλύψω το καλύτερο σουβλάκι Αθηνών, Πειραιώς και περιχώρων.

Το σουβλατζίδικο βρίσκεται Γρυπάρη και Αναγνωσταρά στην Καλλιθέα. Το έχουν ρωσίδες, εξ ού και το όνομα.

Ταμπέλα δεν υπάρχει. Ακόμα κι αν περάσεις απ΄έξω δεν καταλαβαίνεις ότι πρόκειται για σουβλατζίδικο. Δεν υπάρχουν τραπέζια για να καθίσεις, δεν κάνουν delivery. Πας, παίρνεις το σουβλάκι σου και φεύγεις.

Το σουβλάκι που φτιάχνουν είναι σπιτικό. Οπως ακριβώς το φτιάχνει η μαμά μας. Με μπιφτέκι ή με χοιρινό κρέας που είναι κομμένο ατσούμπαλα και περασμένο σε σουβλιά (όχι αυτά τα τετράγωνα κομματάκια κρέας που έχουν όλα τα σουβλατζίδικα περασμένα σε ξυλάκια). Η είσοδος μέσα στην πίτα απαγορεύεται αυστηρά στο γύρο και στο κοτόπουλο.

Μικρού μεγέθους, με κόκκινη σάλτσα, ντομάτα και κρεμμύδι. Οπως το παλιό πατροπαράδοτο σουβλάκι. Χωρίς μουστάρδες, πατάτες, μαρούλια κι όλες αυτές τις άσχετες αηδίες που βάζουν όλοι στα σουβλάκια.

Δοκιμάστε και θα με θυμηθείτε

Advertisements

20 Σχόλια »

  1. Πιροσκί δεν δοκίμασες; Αν όχι, στο προτείνω και αυτό (όποια γεύση και να διαλέξεις).

    Το μαγαζί αυτό, με το ίδιο στυλ στο σουβλάκι, υπάρχει πολλά χρόνια αλλά δεν άνηκε πάντα στις δυο κυρίες που συνάντησες. Λένε λοιπόν ότι πριν την αλλαγή στην ιδιοκτησία το σουβλάκι ήταν ακόμα καλύτερο!!

    Σχόλιο από My8os — Νοέμβριος 23, 2007 @ 5:04 μμ | Απάντηση

  2. Και τα πιροσκι είναι καταπληκτικά συμφωνώ.
    Για την ιστορία του μαγαζιού θα σε γελάσω, εγώ τώρα το ανακάλυψα.

    Σχόλιο από sakafiora — Νοέμβριος 23, 2007 @ 5:19 μμ | Απάντηση

  3. polu endiaferousa pleroforia.

    Σχόλιο από gsus — Νοέμβριος 23, 2007 @ 10:14 μμ | Απάντηση

  4. useful urban info αγαπητέ μου

    Σχόλιο από sakafiora — Νοέμβριος 23, 2007 @ 11:47 μμ | Απάντηση

  5. Χωρίς πατάτες; 😦

    Κρίμα

    Σχόλιο από Παράφωνος — Νοέμβριος 24, 2007 @ 11:43 πμ | Απάντηση

  6. Καταρχάς, το σουβλάκι σε κάθε πόλη, εκτός του οτι προφέρεται διαφορετικά, τρώγεται και διαφορετικά. Ο πατροπαράδοτος τρόπος δηλαδή, ειναι σε κάθε πολη αλλιώς…
    Ποιά είναι η Σουβλακούπολη της Ελλάδος;
    Που τρώς τα καλύτερα κρέατα της χώρας;
    Βρες πρώτα αυτό, και μετά το εξετάζουμε το θέμα σε άλλη βάση.
    Για μένα τα καλύτερα κρέατα και Σουβλάκια υπάρχουν στις Καρδίτσα, Τρίκαλα, Λιβαδειά, Λαμία…
    Στη ρωσία όπως και στην Ελλάδα, το παλιό πατροπαράδοτο καλαμάκι τρώγεται με πάπρικά και κρεμμύδι. Το σουβλάκι τρώγεται παντού με πατάτες. Στις περιοχές που ξέρουν απο σουβλάκι. Όπως το χωριό σου και όχι η Αθήνα…

    Σχόλιο από coachp — Νοέμβριος 24, 2007 @ 11:52 μμ | Απάντηση

  7. Πολυ καλη προταση μου ακουγεται sakafiora.Καλα κανεις και το αναφερεις.Την καλημερα μου και καλη εβδομαδα ευχομαι.

    Σχόλιο από Donald (poet1) — Νοέμβριος 25, 2007 @ 1:37 μμ | Απάντηση

  8. Και στη Νίκαια υπήρχε κάποτε ένα σουβλατζίδικο που έβαζε μόνο μπιφτέκι, πατάτες και κρεμμύδι. (αναγκαστικά όλα αυτά, τίποτα λιγότερο – τίποτα περισσότερο). Οταν του είπα λοιπόν να μου φτιάξει ένα χωρίς κρεμμύδι… μου απάντησε ο κύριος: καλά κοπελιά… εσύ όταν μαγειρεύεις δεν βάζεις κρεμμύδι στο φαγητό;

    Σχόλιο από vera — Νοέμβριος 26, 2007 @ 3:19 μμ | Απάντηση

  9. αχ και πεινάω!

    Σχόλιο από Marika — Δεκέμβριος 3, 2007 @ 4:19 μμ | Απάντηση

  10. Α ρε Μανάκι άν δεν είχαμε και τσι πληροφορίες σου περί γαστρονομίας τι θα κάναμε….

    Αλλά και το μοσχαράκι της Γιάννας χτές φοβερό…έ????Ακόμα μουγκρίζω απο την περιποίηση….Το αρνάκι δε έλιωνε στο στόμα…

    Το μόνο κακό ήταν οι ελιές…Μα καλά δεν δικαιούμαι ένα κουκούτσι στο πιάτο μου καλέ?

    Τι είναι ένα κουκούτσι στο 5κάθαρο πιάτο?Κι άμα γίνουν 2 πειράζει?Μπά μάλλον αμαρτία είναι.

    Αχ ρε Γιάννα μου πήρες τις ελιές και μ’άφησες κουκούτσια.

    Θα μου επιτρέψετε να της αφιερώσω το επόμενο τραγουδάκι :

    «ΤΑ ΚΟΥΚΟΥΤΣΙΑ ΣΤΗΝ ΚΥΡΙΑ ΑΠΟ ΜΕΝΑ…»!!!

    Σχόλιο από helenaki — Δεκέμβριος 13, 2007 @ 2:55 μμ | Απάντηση

  11. δεν ειναι ρωσιδες αλλα ποντιες

    Σχόλιο από κατια — Δεκέμβριος 28, 2007 @ 4:56 μμ | Απάντηση

  12. η λεπτομέρεια κάνει τη διαφορά !

    Σχόλιο από sakafiora — Δεκέμβριος 31, 2007 @ 12:39 μμ | Απάντηση

  13. αγαπητη σακαφιορα καλο το σουβλακι στις ρωσιδες
    αλλα το καλλιτερο σουβλακι στον κοσμο με μεγαλη διαφορα απο τον δευτερο ειναι του ΣΤΑΥΡΟΥ στην
    δαβακη στην καλλιθεα απεναντι απο το παρκο.
    ειναι ανοιχτο μονο πρωι μεχρι 5-6 το απογευμα.
    δομιμασε με μπιφτεκι και θα με θυμηθεις.
    μιλαμε για εξαρτηση.

    Σχόλιο από perikolozo — Απρίλιος 10, 2008 @ 1:55 πμ | Απάντηση

  14. θα το δοκιμάσουμε εννοείται !

    Σχόλιο από sakafiora — Απρίλιος 10, 2008 @ 9:30 πμ | Απάντηση

  15. Θα το δοκιμάσω στην πρώτη ευκαιρία.

    Κατά τ’ άλλα, επειδή στη Δραπετσώνα υπάρχει εδώ και πολλά χρόνια σουβλακοπιάτσα, έχω να προτείνω το μακράν καλύτερο και καθαρότερο σουβλάκι το οποίο το έχει ο Παναγιώτης Κοσμίδης που είναι 20 μέτρα απ’ τη γωνία Αδριανού και Αναπαύσεως όπως πας για το νεκροταφείο της Ανάστασης. Φτιάχνει πλέον μόνο μερίδες διότι όταν έφτιαχνε τυλιχτά, γινόταν 50 μέτρα ουρά καθημερινά. Σπεσιαλιτέ το μπιφτέκι, και «μυστικό όπλο» η καυτερή σάλτσα. Καμμία σχέση με πίτες που έχουν ψηθεί σε λάδι αρκετών ημερών και πανιάζουν, ούτε με τα σαβουροκρέατα που πουλάνε οι περισσότεροι. Έρχεται κόσμος απ’ την Κηφισιά για να φάει σουβλάκι. Προσοχή μόνο διότι Τετάρτη κλειστά.

    Σχόλιο από Επαμεινώνδας Λιβάνης — Σεπτεμβρίου 28, 2011 @ 2:31 μμ | Απάντηση

    • ΑΓΑΠΗΤΕ ΕΠΑΜΕΙΝΩΝΔΑ ΘΕΛΩ ΤΟ ΤΗΛΕΦΩΝΟ ΤΟΥ ΚΟΣΜΙΔΗ ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΤΟ ΒΡΙΣΚΩ ΠΟΥΘΕΝΑ ΚΑΙ ΕΧΩ ΠΑΕΙ 100 ΦΟΡΕΣ

      Σχόλιο από harryzepidis — Σεπτεμβρίου 26, 2012 @ 8:16 μμ | Απάντηση

  16. Είναι όντως το καλύτερο σουβλάκι που υπάρχει, το σπίτι μου από το σουβλατζίδικο είναι στα 50 μέτρα, τόσα χρόνια τιμώ τις ρωσίδες (δοκιμάστε και πιροσκί με τυρί), όπως και το σουβλάκι στη Δαβάκη με το μπιφτέκι αλλά και το σουβλάκι του Σωτήρη χαμηλά κάτω στις τζιτζιφιές. αυτά τα 3 είναι τοπ για μένα και είναι και τα 3 στη Καλλιθέα 🙂

    Σχόλιο από Vangelis — Αύγουστος 19, 2012 @ 6:41 μμ | Απάντηση

  17. Γεια σας κ καλή χρόνια να έχετε με υγεία πάνω από όλα!!! Ηθελα να σας πω κ εγω 2-3 πολύ καλά μαγαζιά για καλό φαγητό που ξέρω μετά από πολύ ψάξιμο!!! Στο Αιγάλεω στην πλατεία δαβακη υπάρχει ο Νίκος με φανταστικό κεμπαπ που είναι η σπεσιαλιτέ του!!!! Στην Νικαια στην οδό τσαλδαρη είναι το αιγυπτιακον φοβερό κεμπαπ φοβερο λαματζουν κ ωραίος χαλβας στην σχαρα!! Λίγο πιο πάνω είναι και το γνωστό στην νικαια σουβλατζιδικο του έντυ!!! Στην δραπετσονα πέραν του Παναγιώτη υπάρχει κ ο καραμπαμπας όπου έρχεται κόσμος από όλη την Αθήνα!!!! Και μετά ένα θεϊκό γαλακτομπουρεκο από την στάνη!!!!!’νννν

    Σχόλιο από mikeper87 — Ιανουαρίου 1, 2013 @ 10:17 μμ | Απάντηση

  18. Οποιος θελει να δοκιμασει να φαει καθαρο σουβλακι στην νικαια ας παει μουσων 40 στην νικαια..μετα ξαναγραψτε.

    Σχόλιο από κωστας — Οκτώβριος 29, 2014 @ 2:18 μμ | Απάντηση

  19. […] Το καλύτερο σουβλάκι ever – Ρωσίδες στην Καλλιθέα […]

    Πίνγκμπακ από Πανευρωπαϊκό πρωτάθλημα καλλιτεχνικού πατινάζ 2015 Στοκχόλμη – Απολογισμός | Φίλοι του Καλλιτεχνικού Πατινάζ — Φεβρουαρίου 6, 2015 @ 10:06 μμ | Απάντηση


RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Blog στο WordPress.com.

Αρέσει σε %d bloggers: